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Cuisine

La galette des rois

La galette des rois

Ingrédients :
• 2 cerles de pâte feuilletée
• 200 g d’amande en poudre
• 200 g de sucre
• 120 g de beurre
• …

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Le vrai Pain d’épices

Le vrai Pain d’épices

Ingredients :
250g de miel (type mille fleurs)
200g de farine
1 sachet de levure chimique
50g de cassonade
2 cuillères à soupe d’eau
1 oeuf
1 pincée de sel
10g de mélange …

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Risotto à la roquette

Risotto à la roquette

Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 150g de riz Arborio
- 750g de bouillon
- 150g de roquette
- 5 brins de persil
- 1 échalote
- 2 cs d’huile d’olive
- …

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Rillettes de maquereaux fumés au poivre

Rillettes de maquereaux fumés au poivre

150 g de maquereaux fumé au poivre
80 g de mascarpone
5 g de moutarde
1 oignon jeune émincé
Pluches de persil
Tranches de pain
- Ôter la peau des maquereaux …

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